Nos spécialités
ENTREES
PLATS
Pâté en croute
Tête de veau (cru ou cuite)
Poitrine farçie
Tripous
Farçous pruneaux
Aligot
Farcous nature
Truffade
Soupe au fromage
Poulet sauté
Poulet basquaise
CHARCUTERIE TRADITIONNELLE REGIONALE
Paëlla
Saussice sèche - Saucissons
Couscous
Jambon cru ou cuit
Choux farcis
Friton
Daube Cuite
Fricandeaux
Sauté de veau cuit
Pâté de campagne
Andouillette
Pommes dauphines
LE CANARD
Magrets
VIANDES ET VOLAILLES
Confits
Rôti de boeuf, veau, agneau, porc (cuit ou cru)
origine France
Manchons
Volaille cuite ou cru
Cous farcis
Saucisse fraîche
